il borgo del BALSAMICO社はアチェート・バルサミコ（バルサミコ酢）の故郷である、イタリアの エミリア・ロマーニャ地方にあります。彼らは古くからの伝統技術を重んじ、本物を守り育む努力を続けてきました。il borgo del BALSAMICO社には2つのブランドがあり、1つは社名にもなっているil borgo del BASLAMICO、そしてもう1つがここで紹介しているil tinello del BALSAMICOです。 このil tinello del BALSAMICOは同じ原料・製造工程ながら、パッケージなどのコストを抑え、日常的にお使い頂けるよう作られています。 毎日の食卓にオリーブオイルとともにぜひこのアチェート・バルサミコをのせてみてください。