ホーム
レシピ
ショッピング
ブログ
運営者とサービスについて
カニのサラダレモン風味

カニのサラダレモン風味

Insalata di granchio al limone

とても簡単なのに、カニの旨みがオリーブオイルとレモンによって引き出され、スプマンテとの 相性もよく、食事を始める一品にぴったり。オリーブオイルとレモンによって味がきまるので こだわりのものを使いたい。

材料(2人分)
たらばカニの足(ずわいカニ、毛蟹などでも可) 2本
オリーブオイル 大さじ1杯
レモン 1/2個
塩・コショウ 適量
作り方
  1. カニの足から身を取り出し、少しほぐしてボールに入れる
  2. (1) にオリーブオイル、レモン、塩・コショウを加え、よく混ぜる
  3. 冷蔵庫で冷やす